El Tribunal Europeo de Derechos Humanos (TEDH) avala la prohibición del sacrificio animal según los ritos musulmán y judío

El Tribunal Europeo de Derechos Humanos cree que el aturdimiento eléctrico no letal es una medida “proporcionada” que “respeta el contenido esencial” del derecho a la libertad de culto.

13 febrero 2024

La alianza que habían tejido los musulmanes y los judíos de Bélgica para que la UE permitiera el sacrificio de los animales sin aturdimiento previo -siguiendo los preceptos de los ritos halal y kosher, respectivamente-, perdió ayer su última batalla. El Tribunal Europeo de Derechos Humanos (TEDH) ve justificada la restricción de la libertad religiosa que supone la prohibición si la medida es “proporcionada” y busca la protección del bienestar animal. Por eso, descarta que comporte una vulneración del derecho a la libertad de culto ni una discriminación hacia los musulmanes y los judíos, tal y como estos pretendían.

La polémica viene de lejos y, mientras las asociaciones animalistas hace tiempo que luchan por frenar los sacrificios con los rituales halal o kosher, las comunidades musulmanas y judías reivindican su libertad de culto. Las leyes de los distintos países de la UE establecen la obligatoriedad del aturdimiento previo al sacrificio, por lo que, para salvar las excepciones halal y kosher, los gobiernos otorgaban permisos especiales -con la oposición de los animalistas- a estas comunidades. En el 2020, el TJUE respaldó que se retiraran los permisos especiales de los que gozaban musulmanes y judíos.


En el 2020, el TJUE respaldó que se retiraran los permisos especiales de los que gozaban musulmanes y judíos.

Con el aumento de la presión de los defensores de los animales y el reconocimiento dentro de la UE del fomento del bienestar animal como un objetivo de interés general, muchos de estos permisos se fueron revocando. En el 2020, el Tribunal de Justicia de la UE avaló que se retiraran estas excepciones, cosa que Bélgica ya había hecho en enero del 2019, hecho que los judíos belgas consideraron como el mayor asalto a la comunidad judía desde la ocupación nazi.

Agotada la vía interna, las comunidades musulmanas y judías de Bélgica elevaron el caso en última instancia al TEDH. Frente a Estrasburgo, alegan que la norma está impidiendo a los judíos y los musulmanes obtener carne de acuerdo con los preceptos de su religión. Según ellos, la prohibición es una “injerencia injustificada” en su derecho a la libertad de culto y, además, supone una discriminación por motivos religiosos.

El reglamento europeo establece que hay que evitar que “el sacrificio pueda provocar dolor, angustia, miedo u otras formas de sufrimiento a los animales, incluso en las mejores condiciones técnicas disponibles”. Pese a admitir que se trata de una injerencia en la libertad de culto, el TJUE consideró que se puede prohibir la matanza por los rituales halal y kosher siempre que la medida sea proporcional y responda a un objetivo de interés general reconocido en la UE, como es el fomento del bienestar animal. Así, el tribunal con sede en Luxemburgo cree que el aturdimiento eléctrico no letal es una medida “proporcionada” que “respeta el contenido esencial” del derecho a la libertad de culto que recoge la Carta de Derechos Fundamentales de la UE.

En España los sacrificios siguiendo los rituales halal y kosher están permitidos, mientras que en otros países están prohibidos hace tiempo.

El ritual de sacrificio musulmán implica un corte seco en el cuello del animal mirando hacia La Meca mientras se invoca a Alá y se espera que se desangre por completo lo más rápido posible. El judío, con algunas variaciones, también implica un corte profundo y uniforme en la garganta con un cuchillo afilado. En ambos métodos, uno de los requisitos (que comparten ambas religiones) es el de que el animal esté en perfecto estado de salud antes del sacrificio.

En España, ambos métodos de sacrificio están permitidos, pero hay otros países -Suecia, Dinamarca, Eslovenia, Islandia y Noruega- donde están prohibidos, mientras que Finlandia va más allá y exige que el animal esté sedado.

Fuentes de información:

Cataluña tiene tantos cerdos como habitantes

En medio de la sequía, los cerdos consumen 31 millones de litros de agua al día. 

4 enero 2024

El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de Catalunya presentó hace una semana su informe anual sobre el sector porcino correspondiente al año 2022, y los datos revelaron una realidad que muchos desconocen: en Catalunya hay tantos cerdos (7.948.717 cerdos) como ciudadanos (recientemente se alcanzaron los 8 millones, según el Idescat).

Este dato sería solo una anécdota si no fuera por la cantidad de agua que consumen estos animales y por la emergencia climática que sufre Catalunya. Según datos Greenpeace, el 99% de la cría porcina en Catalunya es industrial, es decir, en macrogrannjas. Esta «inmensa producción ganadera industrial» tiene «graves consecuencias ambientales», advierte esta organizaciones internacional.

Según el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico y recoge el periódico digital La Política, un cerdo de macrogranja en la fase de cebo consume de 2,2 a 2,8 litros de agua por kg de materia seca ingerida (entre 2 y 2,25 kg/día). Contando que cada animal consume cuatro litros al día, y multiplicándolo esta cantidad por el censo porcino (7,9 millones), se descubre que los cerdos consumen 31 millones de litros diarios.  

Además, las macrogranjas suelen general una canitad de extrementos superior a la que se puede absorver el suelo agrícola, por lo que se acaban contaminando los nitratos de los suelos y también las aguas subterràneas. 

«Es inadmisible e indignante que en Catalunya pese a que la contaminación del agua por nitratos siga en aumento, se continúe a la vez permitiendo el crecimiento de la cabaña ganadera», afirman desde GreenPeace a La Política. 

Además, alertan que «Catalunya es la comunidad autónoma que más contribuye al cambio climático debido a su modelo de ganadería industrial, deberían ser más que suficientes para pasar a la acción de forma inmediata y urgente».

Fuente de informació: Catalunyapress

Leer noticia: https://www.catalunyapress.es/articulo/sociedad/2024-01-04/4670079-catalunya-tiene-tantos-cerdos-como-habitantes?utm_campaign=webpush&utm_source=webpush&utm_medium=webpush&socid=1042954

En plena sequia Cataluña busca agua en sus acuíferos pero el «40% están contaminados».

El elevado nivel de nitratos debido a los purines de las granjas de cerdos y a los fertilizantes agrícolas compromete unas aguas subterráneas que son “reservas estratégicas”

12 diciembre 2023

Inmersa en la peor sequía de su historia, Catalunya sigue dando pasos para ahorrar agua como sea. A la próxima declaración de emergencia en toda la zona de Barcelona y Girona se le han sumado recientemente las primeras multas a pueblos que incumplen los consumos máximos decretados, el anuncio de replantear el canon del agua para penalizar los derroches o la petición de cerrar las duchas en algunas instalaciones deportivas.

Con los embalses cada vez más vacíos y las desaladoras funcionando ya al 100%, una de las principales alternativas está bajo tierra. Son los acuíferos o aguas subterráneas, con muchísima más capacidad de almacenamiento que los embalses. Este miércoles la Agencia Catalana del Agua (ACA) ha abierto una convocatoria de subvenciones de hasta 10 millones de euros para que los ayuntamientos recuperen o construyan nuevos pozos. El problema es que muchos de ellos están en mal estado químico principalmente debido a un exceso de nitratos causado por los purines de las granjas de cerdos y por los fertilizantes agrícolas. 

“La contaminación de los acuíferos por nitratos viene de muy lejos, hace décadas que tenemos este problema que viene de las granjas”, reconoce el alcalde de Saus, Camallera y Llampaies. Su municipio está en la comarca del Alt Empordà, que tiene 389.431 cabezas de ganado porcino. Pero en otras comarcas, como Osona, esta cifra supera el millón. Y se nota en las aguas subterráneas. Allí hay fuentes que sacan agua con unos niveles de nitratos que multiplican por diez los recomendados. “Lo llaman zonas vulnerables a la contaminación, pero realmente son zonas ya vulneradas”, opina Ginesta Mary, presidenta de la asociación ecologista Grup de Defensa del Ter (GDT). 

De las 37 masas de agua subterránea que hay en Catalunya, 17 presentan un mal estado químico por nitratos, un 46%. Esto significa que se detecta en ellas valores superiores a 50 mg/litro. Además, según los datos de la Agència Catalana de l’Aigua, un total de 466 municipios, el 49% del total, están en zonas consideradas como vulnerables a estos excesos.

Fuente de información: elDiario.es

Leer noticia: https://www.eldiario.es/catalunya/catalunya-busca-agua-acuiferos-plena-sequia-historica-40-contaminados_1_10758965.html

La «granja del terror»

1 diciembre 2023

Una macrogranja de cerdos situada en el municipio de Quintanilla del Coco (Burgos) y que había sido reconocida con sellos de bienestar animal encierra, en realidad, «uno de los peores casos de maltrato animal jamás descritos en España». Según desvela una investigación del Observatorio de Bienestar Animal (OBA), en estas instalaciones hay cientos de animales en malas condiciones, con graves heridas, deformidades y en espacios rodeados de gusanos. En las grabaciones incluso se pueden ver lechones agonizando a la vera de animales muertos, en estado de descomposición y hasta desmembrados. Los responsables de la granja ya han sido denunciados ante los juzgados de Lerma por presuntos delitos de maltrato animal y la empresa que gestiona la distribución de los productos cárnicos por publicidad engañosa. El tribunal ya está investigando el caso.

Fuente de información: El Periódico

Leer noticia: https://www.elperiodico.com/es/medio-ambiente/20231130/granja-terror-cerdos-burgos-observatorio-bienestar-animal-95164036

Cámaras de videovigilancia en todos los mataderos españoles. Un “hito” de ONG ADDA que ha durado nueve años

30 agosto 2023

El pasado 24 de agosto entró en vigor el Real Decreto, del Ministerio de Consumo, por el que se establece la implantación obligatoria de sistemas de videovigilancia en todos los mataderos españoles, incluidos los móviles,  a fin de garantizar el cumplimiento de la legislación en materia de bienestar animal. Este Real Decreto, que fue publicado justo hace un año en el Boletín Oficial del Estado (BOE), concedía un año para dar tiempo a adaptarse a la normativa, a los grandes mataderos y  dos a los pequeños.  

A partir de ahora las cámaras de videovigilancia gravarán las zonas de los mataderos en las que se ubican a los animales. Es decir, las zonas de descarga, los pasillos de conducción y las zonas donde se proceda al aturdimiento y sangrado hasta la muerte de los animales. En el caso de aves y porcinos, la instalación de las cámaras deberá incluir, también, la grabación del escaldado para poder comprobar que no se puedan someten a esta operación animales que aun presenten signos de vida.

En general, el Real Decreto obliga a los responsables de los mataderos a guardar las imágenes relativas a: la descarga, el alojamiento en las estabulaciones, la conducción a la zona de aturdimiento, la sujeción, el aturdimiento y el sangrado hasta su muerte.

Así, el control podrá producirse a posteriori en cada Comunidad Autónoma. También se deberá asegurar que la reproducción, la copia o la transmisión de estas filmaciones a otros dispositivos, mantengan la misma calidad que el master de la grabación. Las únicas zonas en que los sistemas de videovigilancia no serán obligatorios, serán las zonas de espera en la que los animales se encuentran dentro de los vehículos para su descarga. No obstante, los mataderos sí que deberán contabilizar este tiempo de espera.

Ong ADDA ante la opacidad de lo que ocurre en el interior de los mataderos, en el año  2013, inició una petición dirigida al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, y también a los responsables en la materia de todas las Comunidades Autonómicas solicitando la obligatoriedad de poder instalar de cámaras de videovigilancia en todos los mataderos españoles como medida preventiva para evitar irregularidades malas prácticas y garantizar los aturdimientos legalmente exigidos. Esta petición se hizo pública con la edición de un LIBRO BLANCO de 137 páginas, y una campaña de recogida de firmas, a mano y online, que fue ampliamente difundida a través de las redes sociales. La reivindicación persistentemente reiterada y denunciada que ha durado nueve años, ya es una realidad. Tampoco se puede olvidar el interés mostrado por el Ministro de Consumo, Alberto Garzón, que ha situado a España a la vanguardia de Europa en esta materia.

Acceder al Real Decreto

La ganaderia extensiva agoniza

La falta de agua en el campo y una legislacion «discriminatoria» tienen en jaque el futuro de un sector que ya está dando pasos para organizarse en torno a una nueva asociación con reprentación nacional.

20 abril 2023

“Cultura, tradición, vida en los pueblos, conservación de ecosistemas, de paisajes, productora de oxígeno, de agua, amortiguadora del cambio climático, la que previene los temidos incendios forestales, la que frena la desertización, la que nos recuerda lo que verdaderamente somos como especie”. Todo esto representa la ganadería extensiva según la define Marta Cornello, presidenta de la asociación Somos Sierra Norte de Sevilla, mientras pasea por su finca y habla de su profesión con el fervor de quien ama lo que hace y se resiste a perderlo.

La inquietud que verbaliza esta ganadera en nombre de sus compañeros nace del “momento crítico” que atraviesa el campo. “Y no es nada que coja por sorpresa, está siendo una muerte lenta más que anunciada”, asevera esta profesora que lleva desde 2019 dedicándose a su verdadera pasión, desde la convicción de que “el futuro sin la ganadería extensiva, pinta bastante mal”. Entre las “amenazas” que tienen en jaque a este tipo de manejo, se encuentran “los elevados costes de la materia prima” y “la falta de comida que ofrece el campo” derivada de la acuciante sequía meteorológica, que se considera ya la más intensa y duradera desde, al menos, los años 70, según los principales indicadores de seguimiento de situaciones de escasez hídrica.

Coyuntura que está “asfixiando” a ganaderos como Daniel González, cuyos gastos se han duplicado los últimos meses en la misma proporción que lo han hecho los precios: “Antes un saco de pienso valía 10,70 euros y ahora tenemos que pagar por lo mismo 21,60”, informa este trabajador del campo de 35 años, contemplando las vacas retintas que cría en su porción de pastos comunales en El Pedroso. “O comemos nosotros o comen ellas”, lamenta Daniel, que acaba de ser padre y baraja la opción de prescindir de algunas de ellas.

Pasos hacia una organización nacional

De hecho, Marta Cornello afirma que numerosos ganaderos – entre los que se incluye – se han visto forzados a reducir su ganado por no poder mantenerlo. Otros incluso han tenido que renunciar a sus explotaciones, tal y como evidencian los datos del censo que maneja la citada entidad ganadera. De acuerdo con Somos Sierra Norte de Sevilla, en los últimos 20 años ha desaparecido el 60% de las explotaciones familiares de pequeño y mediano tamaño, “que son las que limpian, pastorean y pueblan el campo” de todo el territorio español. La tendencia decreciente se mantiene todavía hoy, pues cada ejercicio, el censo continúa desplomándose en más de un 5%. De ahí que otro de los datos alarmantes a ojos de estos profesionales sea la desaparición en el Sistema de Información Geográfica de Parcelas Agrícolas (SIGPAC) de más de 2.000.000 de hectáreas de pastos permanentes desde el año 2018. “Pastos que ya no se pastorean por ganado y que irremediablemente terminarán ardiendo”, como advierten desde este colectivo.

Aún así, “a nivel político no se está haciendo absolutamente nada por la ganadería extensiva, sino todo lo contrario”, como lamenta Marta Cornello. Se refiere al malestar que ha generado la nueva Política Agraria Común (PAC) entre los ganaderos de extensiva, que esperaban una reforma “coherente” y se han topado con “un verdadero caos cargado de intereses y presiones que si no cambia, perjudicará seriamente al futuro de nuestro país”, según estima quien es miembro también de Ganaderas en Red y la Federación Española de la Dehesa, haciéndose eco de la denuncia de sus colegas.

“Cuando supuestamente pretenden ayudar, la machacan y la apuntillan aún más”, critica Cornello antes de aducir que en la nueva política agraria, la ganadería extensiva “vuelve a estar discriminada y sometida a requisitos y burocracia”, demostrando una vez más, a su juicio, “el desconocimiento total de la misma y el ninguneo que siempre ha existido”. Para Daniel, el problema radica en que las decisiones que conciernen al campo se toman “sentados en un despacho” y no sobre el terreno. A ello hay que sumar que “somos pocos y tristemente a la hora de la verdad no se nos tiene en cuenta”. Sin embargo, llegados a este punto, los ganaderos de toda la geografía española se han propuesto revertir la falta de representación como organización profesional agraria en las mesas de toma de decisiones, “dando pasos firmes para lograr esa unión tan necesaria y tajante que nos permita tener voz y voto en los temas que nos afectan a través de una nueva asociación nacional”, tal y como avanzan en exclusiva a elDiario.es Andalucía.

Lucha contra titanes

Una de las grandes afectadas por la peor escasez hídrica del último medio siglo es Carmen Bendala, que lleva 40 años dedicada en cuerpo y alma a su finca ecológica de Cazalla de la Sierra. Su modelo de vida y de negocio es un ejemplo de que la ganadería extensiva contribuye a la conservación y mantenimiento del entorno natural. Pero ahora esta veterana ganadera siente que “esto se acaba”. “Es un momento especialmente crítico porque la sequía es tremenda y no podemos competir en precio con la cantidad de carne procedente de producción intensiva y macrogranjas”, lamenta quien invirtió “todo el dinero” que ganó como profesora durante décadas en comprar la finca que ofrece también alojamiento rural, como estrategia de diversificación.

Si bien reconoce que esta “discriminación” siempre ha existido, hasta ahora “podía ser viable adaptando las necesidades de alimentación del ganado a los recursos naturales de la finca”. La cuestión es que en la actualidad “es una utopía pensar que los animales van a poder vivir de los recursos naturales” que provee el campo, toda vez que “el clima está cambiando y nosotros lo sufrimos en primera persona”. Tanto que en estos momentos, Carmen tiene sus cerdos en venta porque “cada vez que pienso que les voy a tener que dar pienso – que está especialmente caro – desde ahora hasta sabe dios cuándo si no llueve esta primavera, me echo a morir”.

En línea similar, su compañera Marta Cornello asegura que los de extensiva están “luchando contra titanes”. “Aún no hemos conseguido que se diferencien en los lineales [de la distribución comercial] los productos provenientes de la misma porque a los grandes lobbies no les interesa”, continúa para lanzar una reivindicación: “Es imprescindible que se establezca un etiquetado propio que nos diferencie y se dejen de inventar sellitos saludables y verdes que utilizan el resto de manejos para jugar con la ambigüedad y confundir al consumidor”.

En peligro de extinción

Todos estos factores confluyen en una tormenta perfecta – si se permite la expresión en plena sequía – que sitúa a los ganaderos de extensiva “en peligro de extinción”, como lo describe la presidenta de Somos Sierra Norte. Por su lado, Carmen Bendala compara la “ausencia de respaldo político” con la película Mars Attacks! en la que “los marcianos venían a la tierra con buenas palabritas y luego se los cargaban en masa”. “Pues algo parecido”, apunta para aludir a las buenas intenciones que manifiestan los políticos en relación a la PAC “y luego no se traduce para nada en un apoyo a la ganadería extensiva”.

En esta misma línea de reivindicaciones, la Fundación Savia ha enviado una nueva carta a la Junta, instándole a abordar “medidas inmediatas” para salvar la ganadería extensiva, a la que consideran como “uno de los grandes perjudicados” de la sequía actual. En la misiva remitida al Gobierno andaluz, el presidente de esta entidad medioambiental, Francisco Casero, alerta de que la falta de “concesión de agua a las explotaciones ganaderas extensivas” sumada a la “competencia desleal de la ganadería industrial” con respecto a los ganaderos de extensivo (que se encuentran “sin acceso al agua, sin alimento del suelo” y con “unos precios inasumibles en el pienso”) puede derivar en “el cierre de muchas explotaciones ante la inviabilidad de la situación y, con ello, la desaparición de los servicios sociales, ambientales y públicos que prestan, agravando el despoblamiento y la crisis climática”, como advierten los profesionales del campo.

Al respecto, fuentes de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía consultadas por este diario reafirman su compromiso con este manejo, apelando a las decisiones que se han tomado desde la pandemia para su beneficio, sin bien, tras haberles consultado, no las han concretado. Con respecto al problema del agua, la consejera en esta materia, Carmen Crespo, solicitó hace unas semanas al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a convocar de forma “urgente” la Mesa Nacional de la Sequía (que finalmente se ha celebrado este pasado miércoles 19 de abril), instando a que se abordara en concreto la situación andaluza, pues los embalses de la comunidad siguen por debajo del 30% de su capacidad y, en casos extremos como el de Sierra Boyera en Córdoba, ya se han secado.

Por lo demás, desde el departamento de Crespo explican que el caso concreto de la Sierra Norte es competencia de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir, a la que los ganadores recriminan que “no se plantea que necesitamos agua y tenemos todas las dificultades del mundo para cosecharla”. Esta redacción ha contactado también con el citado organismo sin haber obtenido respuesta hasta el momento.

Sin perder la esperanza

A pesar de que “hay mucho daño hecho”, quienes mantienen con vida el manejo extensivo confían el devenir de esta centenaria labor en una receta de soluciones. La propuesta que podría evitar que “nos extinguiéramos” comienza por “valorar todo lo que aporta la ganadería extensiva, con campañas verdaderas de información y concienciación e integrándola en el sistema educativo”, a fin de que el consumidor “sepa lo que compra y pueda elegir”. En cuanto a la burocracia, Marta Cornello entiende que “es necesario generar una normativa propia acorde a su realidad y por supuesto darle el lugar que merece en la nueva PAC, como están haciendo en el resto de países europeos y compensarla por todos los beneficios” que acarrea.

Mientras aguardan avances en esta dirección, “la esperanza y la fortaleza nunca la perdemos, porque somos unos enamorados de nuestra profesión y es nuestra filosofía de vida y sabemos que este manejo es una de las únicas herramientas de futuro de las que disponemos para poder salir de esta crisis general y poder dejar un futuro digno a las generaciones venideras”.

Fuente de información: elDiario.es

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ONG ADDA en el IV encuentro estatal de “STOP GANADERÍA INDUSTRIAL”

31 marzo 2023

El pasado 25 y 26 de marzo se celebró en Balsa de Ves, municipio situado en la comarca de la Manchuela (Albacete), el Cuarto encuentro estatal de la Coordinadora Stop Ganadería Industrial, formada por más de 70 plataformas vecinales de España y por 6 entidades, entre ellas Ong ADDA.

En el encuentro, al que asistió Ong ADDA, se marcaron las futuras directrices de trabajo, se eligieron a los nuevos cargos representativos, y se planificaron las próximas movilizaciones. Coincidiendo en un año marcado por elecciones municipales y estatales, se estimó oportuno, aprovecharlo para exigir a todas las candidaturas, su posicionamiento referente a la poderosa industria cárnica.

También tuvo lugar una conferencia sobre la escasez y la contaminación de los recursos hídricos, cada vez más afectados por la ganadería industrial intensiva, consecuencia de los purines por su contenido en: nitratos, microbios fecales, bacterias resistentes a los antibióticos, entre otros, que se derivan de las macrogranjas. En España un 23% de los acuíferos están ya contaminados, una cifra que en Catalunya es del 40%.

Para finalizar el encuentro más de 200 personas iniciaron una marcha hacia el Complejo industrial del Grupo Sanchiz, donde se encuentra una explotación de cerdos, una planta de biogás y una incineradora. La concentración denunció los graves daños que este modelo de ganadería conlleva al medio ambiente, a la salud humana y el menosprecio con el que son tratados los animales.

Stop Ganadería Industrial, se fundó en el 2017, y tiene como objetivo principal luchar contra este modelo de macroinstalaciones y presionar para ejercer un cambio hacia una ganadería extensiva y familiar, respetuosa con el medioambiente y los animales.

EL ANIMAL MÁQUINA Performance de Ong ADDA: Stop Ganadería Industrial

21 febrero 2023

En el marco de la Semana de Lucha contra la Ganadería Industrial organizada por la Coordinadora Estatal Stop Ganadería Industrial Ong ADDA produce, y presenta el “El Show del Animal Máquina”, primer fragmento satírico, en donde un joven cerdo, durante sus seis meses de vida, debe cumplir con el objetivo de convertirse en el “superanimal” de la macrofábrica productora de carne.

¿Será el protagonista “Porqui” capaz de subsistir en 2 metros cuadrados? ¿Tendrá la capacidad, junto a sus desafortunados compañeros, de producir suficientes excrementos para ser vertidos y así lograr contaminar en pocos meses suelo, aire y agua? ¿Qué peligrosas consecuencias comportará este sistema productivo para las poblaciones vecinas?

La Ganadería Industrial, prototipo surgido a mediados del pasado siglo XX ha basado sus objetivos en la transformación del animal como una máquina productora para lograr, con el menor coste, el máximo rendimiento y beneficio económico. En contraste con la ganadería en extensivo o el pastoreo, estas macro fábricas intensivas implican graves daños constatados en forma de contaminación del agua por nitratos, propagación atmosférica de óxidos nitrosos y amoníaco, y emisiones de gases de efecto invernadero.

 Todo ello unido a la proliferación de las bacterias resistentes a los antibióticos, a la contribución a la tala de bosques tropicales debido a la importación de soja que consumen, la dudosa calidad de esta carne estresada más proclive a contener sustancias poco saludables, y el maltrato inherente que conlleva para los que más lo sufren, los que no pueden quejarse, como son los millones de animales indefensos.

En España, a pesar de las recomendaciones,  las advertencias de los científicos y la acción continuada de las organizaciones no gubernamentales, el modelo iniciado en Cataluña a final de los 80, no solo perdura, sino que continúa expandiéndose.

En 2022 se incrementaron en 138 las grandes explotaciones industriales de porcino, capaces de concentrar hasta 6.000 animales para engorde y 750 madres de reproducción. El estado español es, ahora mismo, el tercer país del mundo en el negocio de criar y matar cerdos sobrepasando los umbrales permitidos de amoníaco, aumentando las aguas contaminadas hasta el 23%, e influyendo en la despoblación del medio rural.  

Ver video: EL ANIMAL MÁQUINA

Más Información:

 

Transporte de animales con maltrato y drogas en alta mar

El 28 de enero, el ORION V, un buque que había partido desde Colombia y tenía como destino Oriente Medio, fue detenido frente a las Islas Canaria. A bordo, además de miles de reses en pésimo estado, se hallaron 4,5 toneladas de cocaína.

10 febrero 2023

Maltrato animal y drogas en alta mar. Tras 9 días de navegación, el barco estuvo parado durante más de 56 horas en alta mar. Tras los registros y el decomiso de la droga, parte de la tripulación fue detenida. Al resto se le permitió llevar el barco con los animales a Argelia, ya que no podían permanecer en aguas de la Unión Europea.

Las 4,5 toneladas de cocaína iban ‘encubiertas’ como alimento para los animales que viajaban en el barco. La Policía Nacional y el Servicio de Vigilancia Aduanera sospechan que el transporte de droga en el ORION V no es algo nuevo. Si no que se remonta por lo menos al año 2020. Y alertan que el buque está estrechamente vinculado tanto al tráfico de estupefacientes como al maltrato animal y la salud humana.

Antecedentes

En junio de 2020, durante una redada antidrogas, la policía notó que 5.000 cabezas de ganado que venían de Colombia se hallaban en un alarmante mal estado. El barco estaba sobrecargado y sucio. Los animales estaban demacrados, macilentos y los que cuerpos de los que no habían sobrevivido se encontraban desperdigados entre los sobrevivientes.

La exportación que tenía por destino Egipto no contaba con ningún control veterinario ni con registros de salud animal. Y en aquella ocasión la redada en busca de drogas debió de suspenderse, ya que el olor a amoníaco era tan intenso que no permitió que los perros de rastreo hicieran su labor.

En septiembre de 2021 hubo otro incidente en el ORION V. Tres trabajadores inhalaron un gas tóxico, que aparentemente emanaba del alimento del ganado que viajaba a bordo del buque. Dos de ellos resultaron afectados, mientras que el tercero falleció.

Como la mayoría de los buques ganaderos, el ORION V es muy antiguo y no se lo ha adecuado cumplidamente para el transporte que realiza. Es un conjunto de soluciones improvisadas, que no pueden evitar los bordes afilados o los lados inclinados. Si a ello se le suma la negligencia, las camas sucias o la falta de cuidados mínimos, queda claro que es un verdadero peligro para los animales condenados a viajar en él.

Y lo que queda….

Maria Boada-Saña, veterinaria y project manager en Animal Welfare Foundation alerta de que la Unión Europea necesita un cambio fundamental en su política agrícola. “Hay que prohibir los transportes de larga distancia de animales vivos. Exportar animales vivos y aceptar su cruel matanza en terceros países no es compatible con los valores de la Unión Europea”.

No hay prácticamente inspecciones ni normativas en estos viajes. Y la crueldad de que son objeto los animales parece no importarle a nadie. Es tan grave el descontrol que se ha perdido el respeto hasta por las vidas humanas. Es lógico, entonces, que también se aproveche esta iniquidad caótica y anárquica para traficar con drogas y quien sabe con qué más. Y si la UE no le pone coto, acabará siendo cómplice de estos desmanes. Maltrato animal y drogas en alta mar.

Fuente de información: Ecoticias.com

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Pollos cruelmente maltratados en Italia

Recientemente, el servicio de radiodifusión pública italiano (RAI) emitió un episodio de su programa de investigación “Report” dedicado a la producción avícola “Che polli!” . La periodista Giulia Innocenzi describió una serie de cuestiones críticas sobre la empresa líder en producción avícola orgánica en Italia.

27 enero 2023

Italia: Pollos ‘orgánicos’ cruelmente maltratados. La investigación, una vez más, arroja luz sobre algunos problemas graves en el sistema de cría de pollos que produce miles de millones de animales al año. Con la revisión actual de la legislación de la UE sobre bienestar animal, esto podría y debería detenerse.

Alrededor del 98% de los pollos criados en Italia por su carne son razas de pollos de engorde, que han sido específicamente seleccionados y modificados genéticamente para crecer en proporciones enormes en un tiempo récord. La idea es producir las partes de su cuerpo más demandadas en el mercado.

Genéticamente seleccionados

Los pollos de engorde desarrollan pechugas enormes en cuestión de semanas. Estas son tan grandes que los animales no tienen la fuerza necesaria para sostenerse sobre sus patas. Pero, son un lucrativo negocio porque se envían al matadero con apenas cuatro semanas de edad.

La selección de rasgos que proporciona un crecimiento rápido y el desarrollo de partes específicas del cuerpo solo es posible mediante una selección genética no regulada. Además, los pollos de engorde sufren enfermedades cardiorrespiratorias y musculo-esqueléticas como resultado de que sus cuerpos muy deformados superan lo que sus músculos y corazones pueden soportar.

La agonía y el maltrato animal de dichos pollos es tangible, como se evidencia una vez más en la investigación del Informe. Además, algunos son asesinados por trabajadores no calificados, mientras aún están en el establo entre otros animales y no en el matadero. ¿La razón? No están creciendo lo suficientemente rápido. Esta práctica no es legal, pero es una realidad para en la enorme mayoría de los sistemas intensivos de granjas avícolas.

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Fuente de información: Ecoticias.com