El matadero de los horrores de San Fernando: animales agonizantes, cabezas cortadas y ratas muertas

26 mayo 2024

El Seprona de la Guardia Civil detiene a cinco personas en una operación en explotaciones ganaderas, naves industriales e instalaciones ilegales de Ávila, Toledo y Madrid que enviaban carne sin trazabilidad a restaurantes

Un camino de tierra cercano a un polígono de San Fernando de Henares —en el este de Madrid—, desemboca en lo que, de lejos, parece una bucólica casa de campo en medio de un prado. Sin embargo, ahí se oculta el matadero de los horrores, un recinto en el que se apilan más de 200 cabras y ovejas enfermas, agonizantes, algunas muertas, rodeadas de suciedad, cabezas de animales cortadas y ratas. Es uno de los recintos que inspeccionó el pasado miércoles el Seprona de la Guardia Civil, en una operación en explotaciones ganaderas, naves industriales y mataderos ilegales de Ávila, Toledo y Madrid que maltrataban a los animales, los sacrificaban sin condiciones sanitarias adecuadas y enviaban carne sin trazabilidad a restaurantes.

Los agentes han explicado este lunes en una rueda de prensa que han detenido a cinco personas e investigan a otras 12 acusadas de varios delitos contra la salud pública, maltrato animal, falsedad documental, pertenencia a grupo criminal y blanqueo de capitales. Debido al mal estado de los animales en los distintos recintos, han tenido que sacrificar a unos 350.

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Fuente de información: El País

Activistas europeas contra la ganadería industrial denuncian una macroexplotación bovina en Bétera (Valencia) por «greenwashing»

18 mayo 2025

Activistas europeas contra ganadería industrial se concentran frente a una macroexplotación bovina en Bétera (Valencia)- AMIGAS DE LA TIERRA

Activistas europeas se concentraron, el sábado 18 de mayo, frente a la macroexplotación ganadera bovina More Holstein en Bétera (Valencia) para denunciar el ‘greenwashing’ de la instalación industrial, con más de 3.000 vacas lecheras en Bétera. La empresa ha recibido una «fuerte oposición» del vecindario y de las organizaciones sociales y ambientales locales, que exigen «el fin de un modelo que contamina el agua, el aire y los suelos».

En esta acción se ha enmarcado en el encuentro europeo contra la ganadería industrial, organizado por Amigas de la Tierra y en el que ha participado Ecologistas en Acción, Stop Ganadería Industrial, Ong ADDA y decenas de activistas de toda Europa que se han reunido para «visibilizar los impactos de las macroexplotaciones ganaderas» y «compartir experiencias locales de resistencia en otros territorios», según ha detallado Amigas de la Tierra en un comunicado.

En la protesta se han podido observar carteles con lemas como ‘Por un mundo rural vivo’, ‘No a las macrogranjas. No a la contaminación. No a la recalificación del suelo’, ‘Las macrogranjas contaminan y nadie dice ni mu’, ‘People power now’ –‘Poder del pueblo ya’– o ‘Moratoire sur les fermes-usines’ –‘Cierre de las granjas industriales’– .

Según las activistas contra la ganadería industrial, a pesar de estar certificada por el sello B Corp (un sello «supuestamente otorgado» a empresas con altos estándares de desempeño social y ambiental), la instalación industrial «parece no causar la misma buena impresión» entre las personas que viven a su alrededor.

El vecindario de La Pobla «sufre las consecuencias de vivir a menos de un kilómetro de la explotación de ganadería industrial», que «llena sus casas de ruido, moscas y olor de las toneladas de excrementos que se producen allí cada día».

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Fuente de información: Europapress

Electrocuciones y gestaciones forzadas: la tortura animal tras las explotaciones lecheras en España

6 mayo 2025

Una investigación de Igualdad Animal ha destapado el maltrato y la violencia a la que se somete a diario a las vacas lecheras en la industria láctea en España. Las granjas consiguen maximizar su producción lechera a costa de infligir abusos físicos y psicológicos sobre los animales durante los pocos años en los que son rentables, antes de enviarlos a los mataderos para comercializar su carne.

Los abusos van desde la inmovilización de los animales por medio de la fuerza a la separación de los terneros de sus madres nada más suceder el parto. Igualdad Animal ha expuesto el maltrato de 11 granjas en el Principado de Asturias en su investigación «¿Dónde está mi madre? La realidad de la industria de la leche en España«.

Inmovilizadas y electrificadas

En una de las explotaciones investigadas, se documenta que las vacas tienen restringidos los movimientos. Se encuentran atadas y controladas por un sistema, denominado «pastor«, que les da descargas eléctricas cuando se mueven. Los propietarios justifican que es una forma de «educarlas» para controlar sus desechos.

También se han identificado otros métodos de control, como colocar anillos en la nariz atados a una cadena –siendo la nariz sumamente sensible–, taparles los ojos o emplear picanas eléctricas para forzarlas a moverse.

Gestaciones periódicas diseñadas genéticamente

Como el resto de mamíferos, las vacas sólo producen leche un par de meses desde que dan a luz. Por ello, todas las granjas investigadas inseminan artificialmente a las vacas con semen sexado, separando los espermatozoides con cromosoma X de aquellos con cromosoma Y.

Así, propician el nacimiento de hembras que puedan sustituir a sus madres en la producción lechera. El esperma también está seleccionado para perpetuar líneas genéticas que producen más leche.

En el momento del parto, la mayoría de las granjas separan al ternero de la madre, para poder aprovechar hasta el calostro –la primera leche, esencial para fortalecer el sistema inmunológico de las crías–. La separación violenta de madres e hijos provoca en las vacas un estrés agudo que manifiestan incluso por días, denuncia Igualdad Animal.

La investigación señala que, durante 2024, aproximadamente 762.560 terneros y terneras fueron separados de sus madres al poco de nacer en España. Los machos son enviados al matadero a los pocos meses, y las hembras sustituyen a sus madres. Tras una media de tres o cuatro partos, las vacas también son usadas para comercializar su carne.

El Estado subvenciona esta industria

De acuerdo a Igualdad Animal, el sector lácteo recibió un total de 169 millones de euros en ayudas directas del Gobierno español en 2022. Ante esto, el cofundador de la organización, Javier Moreno, sentencia que «es necesario que el Gobierno impulse una transición del sector hacia las alternativas vegetales».

Según la investigación, cada litro de leche de vaca que se produce consume 628 litros de agua y genera 3,2 kg de dióxido de carbono, mientras que el agua requerida por las bebidas vegetales no supera el 60% de esa cantidad. 

«El Gobierno está sosteniendo y subvencionando una industria que no es rentable, que es cruel con los animales e insostenible con el medioambiente», afirma Moreno, quien también añade: «Los consumidores tienen derecho a conocer esta información que la industria láctea no muestra en su publicidad«.

Fuente de información: Publico.es

El Tribunal Supremo condena a 15 meses de cárcel a un granjero que dejó morir desnutridas a 170 ocas

7 abril 2025

El Tribunal Supremo ha confirmado la condena a 15 meses de cárcel por un delito continuado de maltrato animal a un granjero que dejó morir a 170 ocas por «inanición y falta de cuidados» en una explotación ganadera ecológica de su propiedad situada en Fuente Obejuna (Córdoba).

La Sala de lo Penal, en una ponencia del magistrado Manuel Marchena, desestima el recurso de casación presentado por el granjero contra la sentencia de la Audiencia Provincial de Córdoba, que también le impuso una pena de 3 años y 6 meses de inhabilitación especial para el ejercicio de profesión, oficio o comercio que tenga relación con los animales.

Según los hechos probados, el dueño de las ocas figuraba como administrador único de una empresa que se dedicaba al cebado en extensivo de estos animales para la producción de paté, carne y plumas en una finca cordobesa.

Durante junio de 2018, las dejó morir por «inanición y falta de cuidados», con absoluto conocimiento del estado de desnutrición en el que estaban y «con total desprecio por la vida de éstas», puesto que el encargado de la alimentación de las aves le había comunicado la falta de pienso y su estado.

Cuando se personaron en la explotación agrícola los servicios veterinarios de la Junta de Andalucía y el Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil (SEPRONA) se encontraron a las ocas muertas, la mayoría amontonadas. No tenían pienso ni agua potable, salvo un pequeño bebedero y una pequeña charca de aguas pluviales en unos corrales, donde bebían, se bañaban y defecaban, y tampoco recibieron la adecuada asistencia sanitaria.

La Sala Segunda considera que los hechos probados son integrables en el concepto de delito continuado y no en un único delito, como reclamaba el recurrente. «La muerte de 170 ocas como consecuencia de omisiones encadenadas que privaron a los animales del cuidado indispensable para evitar sed, hambre y atención veterinaria, hasta el momento de su muerte colectiva, ha de ser tratada conforme a las reglas del delito continuado», afirma.

Los animales, seres «sintientes»

La sentencia subraya que «el sufrimiento de un animal, la muerte de un ser vivo, exige un tratamiento penal que adquiera sentido a partir de su consideración como ser sintiente y, por tanto, protegido en su propia mismidad».

Añade que en el caso examinado «fueron 170 animales fallecidos que no pueden ser degradados a la condición de cosas no individualizables por su propia singularidad». «La cosificación de los animales es contraria al estado de nuestra legislación y a los compartidos valores que forman parte ya de una normalidad sociológica que ve en todo animal un ser sintiente, merecedor del respeto exigible frente a la vida, sea o no humana», subraya.

La Sala de lo Penal precisa que «los hechos se sucedieron en un prolongado paréntesis temporal que culminó en los tres días en los que el juicio histórico sitúa el momento de una agonía colectiva que llevó a la muerte de los animales».

Enfatiza el hecho de que, con anterioridad a ese desenlace, «el encargado de la explotación y de la alimentación de los animales advirtió al acusado de la falta de pienso y del estado de desnutrición de las ocas».

«Los animales no recibieron la regular atención veterinaria que exige el cuidado propio de una granja ecológica. Tampoco dispensó el cuidado indispensable para la supervivencia de las ocas. Fueron, pues, muchas omisiones las que seccionaron la voluntad unitaria de desatender a los animales que custodiaba y explotaba en su granja», zanjan los magistrados.

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Fuente de información: Europa Press

Retiran «temporalmente» el sello de bienestar animal a una granja de pollos portuguesa por maltrato animal

3 Abril 2025

La explotación, que maltrataba pollos hasta la muerte, tiene hasta agosto para solicitar una auditoría extraordinaria para poder recuperar esta categoría. 

Un pollo camina sobre cadáveres de animales en una granja de Coimbra (Portugal).
‘La matanza de Coimbra’, un caso de maltrato de animal en una granja de pollos portuguesa

La granja de pollos portuguesa que comercializa en España y responsable de la llamada masacre de Coimbra ya no tiene sello de bienestar animal. La Fundación ARDE documentó cómo varios operarios maltrataban a estas aves hasta la muerte. Las imágenes que difundió Público mostraban alas dislocadas, cuerpos decapitados o traumatismos, entre otras dolencias y malformaciones.

Esto sucedió en la granja Quinta dos Matinhos, ubicada en el concejo de Figueira da Foz, perteneciente a la región portuguesa de Coimbra. Esta finca contaba con el sello catalán Welfair en Bienestar Animal. Fuentes de esta organización han indicado a este medio que se le ha retirado dicha categoría de manera temporal después de que una auditoría propia confirmara que «hubo una mala actuación».

El sello Welfair realizó una investigación para trazar las imágenes difundidas y su conexión con la granja Quinta dos Matinhos y después se desplazaron al lugar de los hechos. Allí descubrieron que «había una mortalidad alterada«. Es decir, observaron que la cantidad de animales enviados al matadero excedía las cifras habituales.

Con todo, la organización ha decidido quitarle el sello. No obstante, matizan que la granja tiene hasta agosto para solicitar una auditoría extraordinaria. En caso de haber mejorado las condiciones de los animales, Quinta dos Matinhos podría recuperar la categoría Welfair en Bienestar Animal.

Despedidos cuatro trabajadores de la granja

La explotación Quinta dos Matinhos pertenece a Lusiaves, uno de los productores avícolas más importantes de Portugal y que exporta productos a España. La empresa decidió despedir a cuatro de los operarios que aparecen en las imágenes el pasado mes de marzo.

La portavoz de la Fundación ARDE, Julia Elizalde, celebra que la firma haya reculado y recuerda a este diario que Lusiaves «hablaba de imágenes falsas y realizó justificaciones absurdas» con la intención de huir del escándalo. 

«Podemos entender que son buenas noticias», valora Elizalde. «Aunque también es un cesto con manzanas podridas«. La portavoz de ARDE considera que «es un oxímoron hablar de bienestar animal en una granja. No hay una forma ética de matarlos».

Elizalde también señala a este medio que varios extrabajadores de la granja han dado su testimonio en varios medios portugueses. De acuerdo con estos relatos, no se trataría de un caso aislado, sino que eran prácticas recurrentes y seguían órdenes de sus superiores. Desde Welfair indican que la investigación realizada por sus responsables no puede confirmar ni desmentir este hecho. No obstante, reiteran que el bienestar animal es la prioridad de los responsables del sello.

La fundación ARDE llevó a cabo la campaña de difusión de imágenes en colaboración con la ONG portuguesa Frente Animal. La entidad reclama a Lusiaves que adopte el Compromiso Europeo del Pollo. Este exige cumplir una serie de criterios que garanticen el bienestar animal de estas aves en las granjas de engorde. Entre ellos, auditorías de terceros, así como legislación y reglamentación de la UE en esta materia.

Por su parte, ARDE defiende la eliminación de imágenes de animales felices en campos de los envases cárnicos, el fin de los sellos de bienestar animal y el aumento de la oferta de productos vegetales. «Exigimos a los supermercados españoles que dejen de engañar a los consumidores para tapar las vergüenzas de la industria cárnica», concluye Elizalde.

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Fuente de Información: Público.es

Brittany Ferries reanudará el transporte de animales vivos para su exportación

28 marzo 2025

La compañía maritima, Brittany Ferries dejó de transportar animales de granja vivos desde el Reino Unido hace 30 años debido a la crueldad y el sufrimiento que esto conllevaba. Por eso sorprende descubrir que decidieron empezar a transportar camiones de ganado en su ruta de Rosslare a Cherburgo, ¡y que transportarán terneros no destetados! Para colmo, han esgrimido la excusa de que no van al matadero. Pero todos sabemos que tarde o temprano ese será su destino.

La evidencia científica demuestra que los viajes de más de ocho horas son perjudiciales para la salud y el bienestar de los animales, ya que pueden sufrir temperaturas extremas, sed, hambre y agotamiento. Los terneros lactantes corren un riesgo especial debido a su sistema inmunitario poco desarrollado, su propensión a las enfermedades y la falta de grasa corporal que les permita resistir el largo y estresante viaje. Esto se agrava por el hecho de que no pueden ser alimentados mientras están atrapados en un camión abarrotado.

Investigaciones realizadas por Ethical Farming Ireland y Eyes on Animals han demostrado que estos animales pueden pasar 30 horas sin alimentarse durante el trayecto desde el centro de concentración en Irlanda hasta el punto de alimentación en Francia. Esta no es una forma aceptable de tratar a un ternero de 15 días.

Exportación de animales vivos

La noticia, publicada en Agriland el 27 de febrero, se produce pocas semanas después del 30 aniversario de la decisión de Brittany Ferries, ampliamente celebrada, de dejar de transportar animales vivos desde Gran Bretaña a Europa continental, debido al sufrimiento que causa.

Esta sorprendente decisión ha llevado a los actores Pauline McLynn, Joanna Lumley, la personalidad francesa Laurent Baffie, Chris Packham, Hugh Fearnley-Whittingstall, la activista francesa Camille Etienne, los expertos internacionales Peter Singer, Jonathan Porritt y John Webster, y a ONG como CIWF, Ethical Farming Ireland, L214 y Eyes on Animals a escribir una carta instando a la empresa a reconsiderar su decisión.

Las pruebas científicas demuestran que cuando los animales son exportados o transportados vivos largas distancias pueden sufrir temperaturas extremas y a menudo se les priva de descanso, comida o agua suficientes.

Como seres sensibles, también experimentan miedo y angustia. Aunque Gran Bretaña prohibió el año pasado la exportación de animales vivos y Australia ha anunciado el fin de la exportación de ovejas vivas por mar a partir de 2028, este  comercio cruel continúa en la UE.

Brittany Ferries tiene previsto iniciar este mes el transporte de ganado, probablemente vacuno, desde el puerto de Rosslare (Wexford) al de Cherburgo (Francia). Los firmantes de la carta han expresado su preocupación por la posibilidad de que se incluyan terneros vulnerables aún no destetados, lo que probablemente supondría una infracción de la normativa de la UE.

El Reglamento 1/2005 sobre la protección de los animales durante el transporte establece requisitos de alimentación para los terneros no destetados que no pueden cumplirse en los viajes de 18 horas en ferry de Irlanda a Francia .

Trato inhumano a los animales

La decisión de la empresa se tomó sólo unos meses después de que CIWF escribiera a Brittany Ferries, agradeciéndole que se negara a transportar animales vivos para su posterior engorde y sacrificio durante los últimos 30 años, lo que tanto la legislación de la UE como los expertos en bienestar animal reconocen como inhumano.

Con este cambio, Brittany Ferries se une a sus competidores Irish Ferries y Stena Line, que siguen facilitando la exportación de animales vivos para su engorde y posterior transporte a la UE, a pesar de la creciente presión de ONG internacionales, científicos y la opinión pública. P&O, sin embargo, sigue negándose a exportar animales de granja vivos para su engorde y sacrificio.

Cabe recordar que Brittany Ferries opera entre España y Gran Bretaña e Irlanda ofreciendo servicios desde los puertos de Santander y de Bilbao a Portsmouth y a Plymouth en Gran Bretaña o de Bilbao – Rosslare en Irlanda.

 En palabras de Peter Stevenson, asesor político jefe de Compassion in World Farming: «Durante 30 años Brittany Ferries ha hecho lo correcto. Ahora, ha decidido dar prioridad a los beneficios sobre el bienestar de animales sintientes. Esta decisión expondrá a miles de animales a un tremendo sufrimiento durante largos viajes».

«La Comisión Europea interpreta que la legislación de la UE exige que los terneros no destetados sean alimentados durante la larga travesía en ferry de Irlanda a Francia, pero simplemente no es posible alimentar a los terneros no destetados mientras están en un camión que está a bordo de un ferry, por lo que transportar terneros no destetados de Rosslare a Cherburgo probablemente incumplirá la legislación europea».

«Es probable que los propios clientes de la empresa se sientan consternados por esta decisión y no quieran viajar con animales que sufren. Haremos todo lo posible para persuadir a Brittany Ferries de que dé marcha atrás en esta terrible decisión y ponga fin a este comercio inhumano de animales vivos.»

Fuente de información: Ecoticias.com

Efecto llamada de macrogranjas en Castilla-La Mancha

22 noviembre 2024

El gobierno de Castilla-La Mancha provocará un efecto llamada de macrogranjas tras la modificación de los criterios de los proyectos prioritarios. Implica que se prioricen los proyectos en zonas vulnerables a nitratos y en los que al menos el 50% de los residuos a tratar en sean purines, vinazas o alperujosNo se exige un porcentaje de reducción del nitrógeno en la fracción líquida. Denuncian que estas modificaciones buscan satisfacer las demandas del lobby gasista y de la industria cárnica y provocarán un efecto llamada de macrogranjasEl número de cerdos creció un 34 % en la última década y el número de macrogranjas se ha duplicadoEntre 2016 y 2019, en Castilla-La Mancha la contaminación media por nitratos de las aguas subterráneas se incrementó un 36 %. El paquete legislativo que prepara el Gobierno de Castilla-La Mancha apuesta por el despliegue de las plantas de biogás sin ir a la raíz del problema.

Greenpeace ha enviado, dentro del plazo establecido por la Consejería de Desarrollo Sostenible de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha para el proceso de participación pública, alegaciones al proyecto de decreto por el que se regula la gestión de estiércoles de explotaciones porcinas.

Este proyecto de decreto es parte de un paquete legislativo que tiene por objetivo sustituir la moratoria a las explotaciones intensivas de porcino, establecida en 2022, que finaliza a final de año. Bajo el punto de vista de los ecologistas, este paquete legislativo no va a permitir solucionar los graves problemas que genera la ganadería industrial y sus macrogranjas, por el simple hecho de que no va a la raíz del problema, el crecimiento exponencial, desmesurado y descontrolado que ha tenido el sector porcino en los últimos años.

En la última década, el número de cerdos en Castilla-La Mancha creció un 34 % alcanza ya casi los dos millones de animales, siendo ya la quinta comunidad autónoma con más cerdos. Asimismo, la intensificación del sector se puede constatar en el número de explotaciones industriales que están obligadas a declarar sus emisiones en el Registro Estatal de Emisiones y Fuentes contaminantes. Entre 2013 y 2022 estas explotaciones han duplicado su número, pasando de 111 a 221.

Los problemas generados por este modelo industrial quedan patentes en el agravamiento de la contaminación del agua por nitratos, motivo por el cual el pasado marzo el Tribunal de Justicia de la UE emitió una sentencia condenatoria contra España por el incumplimiento de la Directiva de Nitratos. Según el último informe de seguimiento de esta Directiva, elaborado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, referente al período 2016-2019 (este año se tiene que presentar el referente a 2020-2023), la contaminación media por nitratos de las aguas subterráneas en Castilla-La Mancha se incrementó un 36 %.

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Fuente de informació: Ecoticias.com

Denuncian una nueva ‘granja de los horrores’ en Burgos: cerdos con heridas y golpes con sello de bienestar animal

15 mayo 2024

Cerdo con una hernia abdominal.
Cerdo con una hernia abdominal. Observatorio de Bienestar Animal

Cerdos con “hernias de unos 12 kilos” o “supurando pus”, “larvas en los comederos”, “ratas moviéndose libremente” y operarios que “aplicaban mucha violencia sobre los animales de manera innecesaria”. Estas son las imágenes que un informante anónimo ha facilitado a Observatorio de Bienestar Animal (OBA) para que la organización denuncie una nueva ‘granja de los horrores’ en la provincia de Burgos, esta vez en la localidad de Arauzo de Torre (64 habitantes).

La explotación porcina, con dos naves y con capacidad para unos mil animales, trabaja para el proveedor Agrocesa, integrado dentro del grupo Vall Companys además de contar con los sellos del Interporc Animal Welfare Spain (IAWS) y Welfare Quality de bienestar animal de Welfair en el momento de la grabación de los hechos, entre junio y diciembre de 2023.

Los operarios de la granja han sido denunciados por el Observatorio de Bienestar Animal ante el juzgado de Salas de los Infantes (Burgos) por presuntos delitos de maltrato animal y publicidad engañosa al igual que “cualquier otra persona que en fase de instrucción pudiera aparecer como autora, cómplice o encubridora de los hechos”, según recoge la denuncia en referencia a los posibles trabajadores del proveedor que aparecen en los documentos gráficos presentados.

En una conversación con elDiario.es, el autor de la investigación difundida por el Observatorio de Bienestar Animal relata que al llegar a la granja pudo ver “imágenes de animales sufriendo y agonizando”. Fue al indagar las relaciones comerciales de la explotación cuando certificó que la granja “formaba parte de una empresa que está certificada con dos mayores sellos bienestar animal de España, y que se vende en Lidl”, explica el informante.

Lidl niega su vinculación con esta granja. Agrocesa, que pertenece a Vall Companys, asegura, por su parte, que esa relación no existe desde hace, al menos, cinco años. La marca alemana manifiesta que “no es la primera vez” que Observatorio de Bienestar Animal trata de vincularles con casos de maltrato animal, “habiéndose demostrado falsos”. Asimismo, condenan “los abusos y el maltrato animal” y señalan que realizan “de forma proactiva y sin previo aviso” numerosos controles y auditorías a sus proveedores.

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Fuente de información: elDiario.es

El Tribunal Europeo de Derechos Humanos (TEDH) avala la prohibición del sacrificio animal según los ritos musulmán y judío

El Tribunal Europeo de Derechos Humanos cree que el aturdimiento eléctrico no letal es una medida “proporcionada” que “respeta el contenido esencial” del derecho a la libertad de culto.

13 febrero 2024

La alianza que habían tejido los musulmanes y los judíos de Bélgica para que la UE permitiera el sacrificio de los animales sin aturdimiento previo -siguiendo los preceptos de los ritos halal y kosher, respectivamente-, perdió ayer su última batalla. El Tribunal Europeo de Derechos Humanos (TEDH) ve justificada la restricción de la libertad religiosa que supone la prohibición si la medida es “proporcionada” y busca la protección del bienestar animal. Por eso, descarta que comporte una vulneración del derecho a la libertad de culto ni una discriminación hacia los musulmanes y los judíos, tal y como estos pretendían.

La polémica viene de lejos y, mientras las asociaciones animalistas hace tiempo que luchan por frenar los sacrificios con los rituales halal o kosher, las comunidades musulmanas y judías reivindican su libertad de culto. Las leyes de los distintos países de la UE establecen la obligatoriedad del aturdimiento previo al sacrificio, por lo que, para salvar las excepciones halal y kosher, los gobiernos otorgaban permisos especiales -con la oposición de los animalistas- a estas comunidades. En el 2020, el TJUE respaldó que se retiraran los permisos especiales de los que gozaban musulmanes y judíos.


En el 2020, el TJUE respaldó que se retiraran los permisos especiales de los que gozaban musulmanes y judíos.

Con el aumento de la presión de los defensores de los animales y el reconocimiento dentro de la UE del fomento del bienestar animal como un objetivo de interés general, muchos de estos permisos se fueron revocando. En el 2020, el Tribunal de Justicia de la UE avaló que se retiraran estas excepciones, cosa que Bélgica ya había hecho en enero del 2019, hecho que los judíos belgas consideraron como el mayor asalto a la comunidad judía desde la ocupación nazi.

Agotada la vía interna, las comunidades musulmanas y judías de Bélgica elevaron el caso en última instancia al TEDH. Frente a Estrasburgo, alegan que la norma está impidiendo a los judíos y los musulmanes obtener carne de acuerdo con los preceptos de su religión. Según ellos, la prohibición es una “injerencia injustificada” en su derecho a la libertad de culto y, además, supone una discriminación por motivos religiosos.

El reglamento europeo establece que hay que evitar que “el sacrificio pueda provocar dolor, angustia, miedo u otras formas de sufrimiento a los animales, incluso en las mejores condiciones técnicas disponibles”. Pese a admitir que se trata de una injerencia en la libertad de culto, el TJUE consideró que se puede prohibir la matanza por los rituales halal y kosher siempre que la medida sea proporcional y responda a un objetivo de interés general reconocido en la UE, como es el fomento del bienestar animal. Así, el tribunal con sede en Luxemburgo cree que el aturdimiento eléctrico no letal es una medida “proporcionada” que “respeta el contenido esencial” del derecho a la libertad de culto que recoge la Carta de Derechos Fundamentales de la UE.

En España los sacrificios siguiendo los rituales halal y kosher están permitidos, mientras que en otros países están prohibidos hace tiempo.

El ritual de sacrificio musulmán implica un corte seco en el cuello del animal mirando hacia La Meca mientras se invoca a Alá y se espera que se desangre por completo lo más rápido posible. El judío, con algunas variaciones, también implica un corte profundo y uniforme en la garganta con un cuchillo afilado. En ambos métodos, uno de los requisitos (que comparten ambas religiones) es el de que el animal esté en perfecto estado de salud antes del sacrificio.

En España, ambos métodos de sacrificio están permitidos, pero hay otros países -Suecia, Dinamarca, Eslovenia, Islandia y Noruega- donde están prohibidos, mientras que Finlandia va más allá y exige que el animal esté sedado.

Fuentes de información:

Cataluña tiene tantos cerdos como habitantes

En medio de la sequía, los cerdos consumen 31 millones de litros de agua al día. 

4 enero 2024

El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de Catalunya presentó hace una semana su informe anual sobre el sector porcino correspondiente al año 2022, y los datos revelaron una realidad que muchos desconocen: en Catalunya hay tantos cerdos (7.948.717 cerdos) como ciudadanos (recientemente se alcanzaron los 8 millones, según el Idescat).

Este dato sería solo una anécdota si no fuera por la cantidad de agua que consumen estos animales y por la emergencia climática que sufre Catalunya. Según datos Greenpeace, el 99% de la cría porcina en Catalunya es industrial, es decir, en macrogrannjas. Esta «inmensa producción ganadera industrial» tiene «graves consecuencias ambientales», advierte esta organizaciones internacional.

Según el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico y recoge el periódico digital La Política, un cerdo de macrogranja en la fase de cebo consume de 2,2 a 2,8 litros de agua por kg de materia seca ingerida (entre 2 y 2,25 kg/día). Contando que cada animal consume cuatro litros al día, y multiplicándolo esta cantidad por el censo porcino (7,9 millones), se descubre que los cerdos consumen 31 millones de litros diarios.  

Además, las macrogranjas suelen general una canitad de extrementos superior a la que se puede absorver el suelo agrícola, por lo que se acaban contaminando los nitratos de los suelos y también las aguas subterràneas. 

«Es inadmisible e indignante que en Catalunya pese a que la contaminación del agua por nitratos siga en aumento, se continúe a la vez permitiendo el crecimiento de la cabaña ganadera», afirman desde GreenPeace a La Política. 

Además, alertan que «Catalunya es la comunidad autónoma que más contribuye al cambio climático debido a su modelo de ganadería industrial, deberían ser más que suficientes para pasar a la acción de forma inmediata y urgente».

Fuente de informació: Catalunyapress

Leer noticia: https://www.catalunyapress.es/articulo/sociedad/2024-01-04/4670079-catalunya-tiene-tantos-cerdos-como-habitantes?utm_campaign=webpush&utm_source=webpush&utm_medium=webpush&socid=1042954