2 abril 2019

• Ecologistas en Acción publica un mapa que muestra los municipios cuyas aguas están contaminadas por nitratos en Castilla y León.
• El mapa ha sido elaborado partiendo de un informe de la Junta.

El nuevo mapa, disponible en www.nomascerdos.org, muestra de una manera clara e impactante más de 700 puntos conflictivos. Se trata de los términos municipales incluidos en el proyecto de Decreto de Zonas Vulnerables a la contaminación de las aguas por nitratos elaborado por la Junta de Castilla y León.

Dicho proyecto eleva a 709 el número de municipios afectados en nuestra Comunidad Autónoma. En estos municipios se ha superado la máxima concentración de nitratos permitida para las aguas de consumo público según nuestra legislación (50 mg por litro). Hace apenas nueve años, eran 67 los municipios que superaban este límite.

Detrás de este problema se encuentran el uso creciente de abonos químicos en la agricultura y el avance de la ganadería industrial. La propia Junta de Castilla y León, además de señalar el problema, reconoce que las medidas para controlarlo «han sido poco eficientes, necesitando ser mejoradas y completadas». Sin embargo, las acciones encaminadas a solucionarlo se encuentran paralizadas desde hace años, y siguen permitiendo la ampliación de explotaciones de ganado porcino y la apertura de nuevas explotaciones de ganadería industrial.

Las asociaciones ambientalistas denuncian el problema y proponen soluciones

Además de malos olores, emisión de gases contaminantes y problemas de abastecimiento de agua en algunos municipios, la contaminación producida por la ganadería industrial en nuestra tierra (principalmente de porcino pero también de vacuno o aves) afecta a las aguas subterráneas, y puede perjudicar a la salud y empeorar la fertilidad del suelo.

Numerosos periodistas y colectivos han denunciado esta situación, cuya gravedad era hasta ahora poco conocida. No se trata únicamente de los olores: los nitratos ya han contaminado nuestras aguas. En Castilla y León hay alrededor de 4 millones de cabezas de porcino, y la producción va en aumento.

La campaña ‘No más cerdos’ de Ecologistas en Acción de Castilla y León ofrece información detallada sobre el problema y propone soluciones concretas: para empezar, cuatro años de moratoria (ni granjas nuevas ni ampliaciones), y un plan para la reducción paulatina del número de cabezas hasta alcanzar un nivel de producción sostenible.

El mapa recién publicado nos hace tomar conciencia: Castilla y León tiene un problema ambiental y de salud por resolver. Solucionarlo debe ser un asunto prioritario en la agenda política.

Castilla y León no puede permitirse más ganadería industrial.

Fuente de información: Ecologistas en Acción

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26 Marzo 2019

La organización Equalia desvela un nuevo caso de brutalidad en un matadero e insiste en la necesidad de instalar cámaras de vigilancia

Imágenes no aptas para personas sensibles; pero especialmente recomendadas para quienes todavía dudan de que se deben extremar las medidas para evitar el maltrato animal.

La organización de protección de los animales Equalia ha publicado un nuevo caso de maltrato animal grave en un matadero de la provincia de Ávila (Castilla y León). El vídeo difundido el martes 26 de marzo por Equalia en Youtube (ver en la parte inferior de esta noticia) fue filmado durante los meses de enero y febrero (Equalia ha facilitado a este diario un vídeo de control de autenticidad de la fecha de filmación) y muestra diversos aspectos del trabajo en las instalaciones de un matadero con lo que aparentemente son graves incumplimientos de la normativa regional y estatal sobre defensa de los animales y prácticas sanitarias.

Entre otras imágenes realmente impactantes se encuentran el de un trabajador que corta las patas a varias vacas “mal aturdidas siendo mutiladas aún conscientes corderos sin aturdir, lanzados y golpeados”.

Ni caso a los carteles

Curiosamente, el propio vídeo de denuncia muestra que en el interior del matadero han sido colocados algunos avisos en los que se recuerda la normativa y sanciones por maltrato a los animales.

Fuente de información: La Vanguardia

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26 Marzo 2019

Corderos sin atudir camino del matarife. Arrojados de corral en corral o pateados para moverlos. Vacas a las que se les amputan las patas «aun conscientes». Es lo que muestran las imágenes captadas por una serie de cámaras colocadas en el interior de un matadero de Ávila y que la asociación Equalia ha llevado a los tribunales.

La ONG ha denunciado las presuntas irregularidades de estas instalaciones el pasado 25 de marzo, según el justificante de registro, por «haber tenido conocimiento de sucesos que ostentan apariencia delictiva». Los hechos a los que se refiere vienen reflejados en un vídeo publicado por la organización sobre prácticas en el matadero.

Los corderos son arrojados, a modo de fardos, por encima de la valla del corral interno o hacia la puerta que conduce al siguiente habitáculo. También se observa a un operario aporreando a los animales en su tránsito de una zona del matadero a la siguiente. Alguno es pateado, según muestran las imágenes: un trabajador se eleva agarrado a la valla para dejarse caer de pie sobre los ejemplares mientras se oyen balidos. En el vídeo se ve que hay corderos que llegan a «la línea de matanza» sin haber sido aturdido y pateando.

Para las vacas, Equalia subraya que se ha empleado una vara de descargas eléctricas aplicada al rostro del animal en lugar del preceptivo uso en los cuartos traseros aunque matiza que «podría existir alguna circunstancia específica en ese episodio para que se hiciera eso». 

La denuncia cierra con la amputación de las patas de algunas vacas mientras cuelgan tras el degüello. La organización entiende que esa operación se estaba realizando con el animal todavía consciente. Aduce que un veterinario experto en el sector «confirma que la res está consciente» y que los movimientos que se perciben en las imágenes «no son fruto de espasmos o actos reflejos» ya que «se ve que las retira varia veces» durante el momento en el que se las amputan.  

Fuente de información: El Diario.es

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17 Marzo 2019

Unos 75 activistas entraron en una granja de Sant Pere de Vilamajor (Vallès Oriental -Barcelona), para denunciar las condiciones en las que viven los animales destinados a la industria cárnica. La acción de protesta animalista se emmarca en un movimento iniciado hace un año en Austràlia y que actua con el nombre de Meat The Victims.

Esta es la segunda vez que estos activistas actuan en Cataluña. En dicembre del 2018 entraron en una granja de gallinas en Matarò (Barcelona), siendo a su vez la primera acción que realizaban en Europa.
Los impulsores de Meat The Victims esperan hacer extensivo su movimiento a más granjas del todo el mundo.

Fuente de información: Telenoticias TV3

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13 Marzo 2019

Carrefour España pedirá a todos sus proveedores de marca propia y Calidad y Origen que instalen cámaras de video vigilancia gradualmente en sus mataderos, siguiendo así la estela de la iniciativa lanzada en Francia hace unas semanas.

Fuente de información: Revista Info Retail

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8 marzo 2018

La industrialización de la ganadería está disparando la producción de carne en España hasta el punto de triplicar ya la demanda interna de este tipo de alimentos, que lleva años en retroceso mientras el país soporta una huella ecológica cada vez más intensa ante el aumento continuo de la cabaña de reses de abasto, en la que cae el volumen de animales de menor impacto como la oveja y el cordero mientras crece el de otros que generan más residuos, como el ternero y el cerdo, en este último caso, a un ritmo vertiginoso.

Un millón de cerdos cada semana

En esos cinco años han alcanzado niveles elevados los sacrificios de animales como el ternero y el cerdo. El primero superó el año pasado los 2,5 millones de reses y el segundo, que ya pasó de 50 en 2017, rebasó holgadamente los 52 para acaparar, con 4,5 millones de toneladas de carne, casi dos tercios de la producción estatal. Supone llevar más de un millón de cerdos cada semana al matadero.

Purines para llenar 80 estadios de fútbol

Esa intensa producción ganadera, que en el caso del porcino ha generado protestas en buena parte de la España vacía por la proliferación de las macrogranjas, está ahondando la profunda huella ecológica que ya dejaba el sector, uno de los que siguen aumentando la emisión de gases de efecto invernadero, en este caso “debido principalmente al aumento de la cabaña de vacuno de carne (+2,7%) y de porcino blanco (+3,8%)”, señala el Ministerio de Transición Ecológica.

También está creciendo la generación de nitrógeno, que se localiza en el estiércol y los purines y cuyo exceso está provocando el deterioro de ríos y acuíferos en varias zonas del país por la presencia de nitratos, y aumentando la demanda de agua.

Fuente de Información: Publico

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26 febrero 2019

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) ha considerado este martes que la carne de animales sacrificados sin aturdimiento no puede llevar el logotipo europeo de producción ecológica porque no respeta las normas más exigentes sobre bienestar animal.

«La práctica del sacrificio ritual, en el que se puede matar al animal sin aturdimiento previo, que en el ámbito de la UE se autoriza con carácter excepcional y con el único fin de garantizar el respeto de la libertad de religión, no es tan eficaz para reducir el dolor, la angustia o el sufrimiento animal como el sacrificio precedido de aturdimiento», indica el TJUE en un comunicado.

Fuente de Información: Público

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5 febrero 2019

La Unión Sindical de Castilla y León (Uscal) ha informado sobre el inicio de la huelga de los veterinarios de mataderos en la provincia de Salamanca.

Según fuentes de Uscal, “el seguimiento ha sido superior al 80%, pero al haber decretado la Junta unos servicios mínimos desproporcionados, incluso incumpliendo su propia normativa”, a los veterinarios que actúan solos en un matadero, es decir, un total de 11, se les ha impedido su derecho a huelga.

Por otra parte, representantes de Uscal han estado concentrados en El Navazo (Salamanca) para apoyar a los compañeros. “Mataderos como El Navazo están funcionando con un solo veterinario por turno, en vez de los tres habituales, por lo que el sacrificio y faenado se ha visto afectado, así como la exportación a USA. Por otra parte, la prohibición de matanzas excepcionales afecta de lleno al sector ibérico en plena campaña. También Magefrisa, en Ciudad Rodrigo, tiene un solo veterinario en vez de los dos habituales. Está situación supondrá unas pérdidas que algún matadero ha cifrado en casi 100.000€ diarios y de la que responsabilizamos directamente a la Junta de Castilla y León”, señalan.

La huelga continuará hasta el día 11 de febrero, “por la dejación y falta de negociación del consejero de Sanidad”, hacen hincapié.

Asimismo, desde Uscal se van a recabar datos sobre las ratios de sacrificio para detectar posibles anomalías que pondrían en peligro la seguridad alimentaria de los mataderos.

“Nos parece raro que algunos mataderos estén sacrificando demasiadas cabezas para el número de veterinarios que tienen y daremos a conocer los resultados, afecte a quien afecte. Se están sobrecargando de trabajo y presionando a los servicios veterinarios y pueden producirse fallos en el control sanitario y de bienestar animal y otras irregularidades”, aseguran.

Fuente de información: DV Diario Veterinario

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14 enero 2019

Esta noticia, aparecida en prensa, hace también referencia a los años que Ong ADDA lleva trabajando e informando de los abusos y maltratos que sufren los animales en los mataderos y de nuestra campaña: Videovigilancia Obligatoria en todos los mataderos.

Escócia obligará este año, que en sus mataderos se instalen cámaras de videovigilancia, para evitar irregularidades en el trato y mejorar el bienestar de millones de animals destinados al consumo alimentario. Con esta medida se suma a otros paises como: Inglaterra, Israel y Bélgica.

Fuente de Información: La Vanguardia

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20 diciembre 2018

Los constantes abusos que recogen las imágenes no son casos aislados de maltrato animal sino que forman parte de un régimen de explotación sistemática que cuenta con respaldo institucional

El matadero moderno ha sido diseñado para acabar con la vida del mayor número de animales a la mayor velocidad posible. La matanza industrial de animales es un gigantesco negocio y algunas de estas factorías, cada vez más tecnificadas y con equipamientos cada vez más modernos y especializados, llevan a la muerte a miles de ellos cada día. El matadero propiedad del Grupo Jorge, Le Porc Gourmet, mata 13.000 cerdos en una jornada; Veravic, de la sociedad Ibergallus 80.000 pollos; Faccsa ha iniciado los trámites para construir un matadero en Andalucía con un volumen de matanza que alcanzará los 40.000 cerdos. Son algunos de los mataderos con mayor producción del Estado Español y ayudan a hacerse una idea del ritmo de explotación y exterminio de la industria.

Entre noviembre del año 2016 y octubre del año 2018 he accedido a 16 mataderos del Estado español. Dentro de ellos he podido documentar la matanza de vacas, cerdos, corderos, pollos y conejos. El material que se presenta a continuación tiene como fin exponer, frente al oscurantismo y la propaganda de la industria cárnica, la violencia institucional y sistemática que padecen los animales en los mataderos. Aporta información relevante al debate que, promovido por el movimiento antiespecista, cuestiona la legitimidad de la explotación animal y aboga por su abolición.

Siempre que su uso sea sin ánimo de lucro y su fin sea la denuncia, pongo a disposición de quien lo solicite, de forma libre y gratuita, todo el material gráfico obtenido.

Fuente de información: Eldiario.es -El caballo de Nietzsche

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